Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Szafi Reform rostkeverék szénhidrát csökkentett termékekhez 500 g
5.939 Ft
Maximálisan rendelhető mennyiség: 12!

Szafi Reform rostkeverék szénhidrát csökkentett termékekhez 500 g

5.939 Ft
Maximálisan rendelhető mennyiség: 12!
Egységár: 11.878,00 Ft/kg
Cikkszám: 47463
Gyártó: Szafi Reform
Elérhetőség: Raktáron
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Szerezhető hűségpontok: 180
Várható szállítás: 2024. június 18.

Leírás

Rostban gazdag gluténmentes, ízesítés nélküli natúr rostkeverék, amelyet más lisztekhez adagolva jelentősen csökkenthetjük a készétel szénhidráttartalmát.

Önmagában is használható

Készíthető belőle bármilyen kenyérféle, péksütemény, piskóta, kalács stb...

Felhasználási javaslat:

Rostban gazdag kenyér recept (97 %-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér):

Hozzávalók:

  • 75 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
  • 12 g Szafi Reform bambuszrost liszt
  • 12 g foszfátmentes sütőpor (3 gramm szódabikarbónával helyettesíthető)
  • 3 g só
  • 2-4 g szárított őrölt fokhagyma (vagy más fűszerkeverék)
  • 3 db M-es tojás
  • 3 db M-es tojásfehérje
  • 90 g langyos víz (20 g vizet helyettesíthetünk 20 g frissen facsart citromlével, úgy még finomabb, lukacsosabb, és fehérebb színű lesz!)

Továbbá adható hozzá 1 tk. tojásfehérjepor, hogy szárazabb legyen a belseje.

Ez egy alap kenyér recept, ízlés szerint tovább turbózható: magokkal, szárított vöröshagymával, aszalt paradicsommal, olívabogyóval stb…

Elkészítés:

  • A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük el, majd dolgozzuk össze.
  • 5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
  • Formázható belőle bagett, zsemle, császárzsemle és kifli is, úgy 4 db jön ki belőle.
  • Tetejét éles késsel vágjuk be mélyen.

Sütés:

  • Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 60-65 perc.
  • Kifli, zsemle és bagett esetén 175 fokos légkeveréses sütőben 35 perc.
  • Rácson hagyjuk kihűlni, és csak akkor vágjuk fel, ha már teljesen kihűlt!

Összetevők: Bambuszrost, útifűmaghéj, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi).

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Hasonló termékek