Gabonamagvak, darák, őrlemények

Nagyon fontosak a gabonafélék a mindennapi étrendünkben, hiszen tele vannak rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Vannak teljes kiőrlésű gabonafélék, mint például a rozs, a teljes kiőrlésű búza, az árpa, a zab, és vannak finomított gabonafélék, mint például a fehér liszt vagy a rizs.

A gabonafélékből készülnek darák, például zabpehely, árpapehely, búzadara, és őrlemények, mint például a búzaliszt, rozsliszt, teljes kiőrlésű liszt, és a különböző gabonapelyhek.

A gabonafélék felhasználhatóak péksütemények, tésztafélék, gabonapehelyek, és különféle sütik készítéséhez. Emellett remek alapanyagok különféle ételek, például gabonafélékből készült levesek, saláták és főételek elkészítéséhez is.